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映像企画・制作
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4K(シネマスクリーン)から1K(ネット動画)に至るまで、デジタルコンテンツの映像配信サービス。
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Specials
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Works
著作権保護のため、資料用DVDを送ります。
michelin tokyo
ミシュランガイド東京が20日デビューする。
和食はじめての3つ星がどこになるのか?
3つ星になれば、3ヶ月先まで予約は取れないというミシュラン
の神話。
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アメリカ生まれの<ザガットサーベイ>は口コミのランキング。
匿名調査のミシュラン東京で同じような評価が出るかも楽しみ
なところ。
ALL ABOUTの予測。フランスのミシュランで最多9つの星を持つ
カリスマシェフ、アラン・デュカス。彼が手がけるレストランは日本
にもシャネルとコラボレーションした<ベージュ東京>などがある。
また日本人として初めてミシュランの星を獲得した平松宏之氏が
シェフを務める<レストランひらまつ>や、ニューヨークのミシュラン
で1つ星を獲得した松久信幸氏の<NOBU TOKYO>が注目。
日本食では、世界のセレブにもファンが多いという銀座の寿司屋、
<すきやばし次郎>の評価も気になるところ。
2007年版のザガットで高評価を得ている<天ぷらの楽亭>や
寿司の<あら輝>などの評価も楽しみです。
2006年度のザガットで最高得点を獲得したのは新橋のステーキ
屋さん<麤皮(あらがわ)>血統書付きの三田牛のステーキは
味も一流ながら、値段も超一流。
基本的に星の数は料理の味だけで決まるので高い評価がつくか
もしれません。ちなみに2007年度版のトップは篠崎の焼肉屋さん
<ジャンボ>でした。
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